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窩小芽：用健康食品陪伴下一代成長
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國慶小長假期間，山東棗莊的一戶兩孩家庭中，5歲的言言（化名）對寶媽孟女士從網上購買的窩小芽品牌面條和鱈魚腸贊不絕口。孟女士表示，她通過網上了解到窩小芽的“一周系列”產品，如“一周米”“一周果泥”，營養健康的搭配讓孟女士省了不少心。
每一口食物都是孩子成長道路上不可或缺的基石，然而，食品安全問題始終是懸在家長們心中的一把利劍。一些嬰童食品品牌曾被爆出食品安全問題，如產品標簽與實際不符、食品變質等問題，這些問題嚴重誤導了消費者，并對兒童健康構成潛在威脅。
行業健康發展需要細節守護
9月在京舉行的國家食品安全周主場活動里明確指出：提升食品安全水平，更好滿足人民群眾高品質生活需要。
近年來有關于嬰童食品安全領域的重視越發明顯。近日市場監管總局發布《嬰幼兒配方食品原料等事項備案工作指南》（以下簡稱《工作指南》），進一步規范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項的備案工作，督促企業落實食品安全主體責任，加強產品全生命周期管理，確保產品從原輔料入廠至終端產品出廠可監控、可追溯。
以各單位為主體的嬰幼兒食品安全活動也相應開展。浙江工業大學食品科學與工程學院開展“模擬購物”等相關社會實踐活動均以保證食品安全、傳播正確飲食習慣作為主旨。
隨著社會各方對于食品安全意識和國民營養素養的不斷提升，相關嬰幼兒輔食品牌正面臨著前所未有的挑戰和責任。窩小芽等行業品牌正通過一系列的實踐和創新，確保嬰童食品的安全，推動整個行業向更安全、更健康的方向發展。
窩小芽創始人、CEO方秀娟認為，我國嬰童食品行業面臨兩個挑戰，一是我國兒童膳食結構存在不平衡問題，三至六歲學齡前兒童日常膳食結構不平衡狀況尤為突出。新一代父母雖然對營養知識有所了解，但餐食營養搭配相關知識存在不足。二是嬰童食品是新興行業，相關產品標準和制度尚未完善，市場上的嬰童食品質量參差不齊，甚至出現了兒童食品成人化的問題。
據了解，為了保證企業能持續研發并向市場推出營養搭配科學合理的產品，在創業之初，窩小芽投資千萬元成立“嬰童食品與營養研發中心”開展技術攻關。同時，窩小芽構建數據中臺，精準抓取用戶真實需求，實現從用戶真實需求洞察到產品解決方案的提出，再到全鏈產品的輸出，滿足嬰童人群的營養和健康需求。
為了保證產品質量安全可靠，窩小芽在研發中心設置專門檢測實驗室，并委托國際知名第三方測試檢測認證機構SGS開展質量溯源管理，創新性地采用“六道檢測機制”，以科學手段進行品控監管?！傲罊z測機制”即自檢、出廠檢測、準入檢測、庫檢、飛檢和第三方檢測。在準入檢測方面，窩小芽對供貨商產品進行檢測，產品合格后才能簽署合作協議；自檢是在生產過程中，派工廠專職品控人員對生產過程的產品品質進行檢測；出廠檢測指工廠在產品發貨前根據產品執行標準要求進行檢測；庫檢是產品到達窩小芽倉庫后，倉庫品控人員對到貨產品進行檢測，合格才能入庫；飛檢指不通知供貨商，突擊檢查工廠生產狀況，并現場取樣進行比對檢測；第三方檢測即由第三方檢測機構檢測產品各類指標。
此外，窩小芽積極推行先進的質量管理模式，設立了嚴苛供應商全生命周期管理，從引入到認證到退出建立“供應商階段性評價體系”，實現了端到端的綜合管理，并通過引入第三方數據檢測對產品的相應指標進行專項科學研究，從審廠、跟產等多個環節進行現場監管和考評，并建立了一套系統的品質管控方法。
同時，窩小芽在嚴格執行現有食品標準的基礎上，積極探尋和制定更加符合嬰童健康營養需求的食品標準，以求在保障產品質量的同時，促進行業整體質量水平的提升。
食育先行 學會選擇
食育先行，是嬰童食品企業與消費者構建信任橋梁的重要紐帶。日本早在2005年就頒布了《食育基本法》，成為全球食育立法的先行者。
雀巢于2010年啟動“中國兒童營養健康教育項目—雀巢健康兒童全球計劃”，培養小學生從小養成良好的飲食習慣，形成健康的生活方式。蒙牛通過各界開展青少年食育技能大賽，共筑青少年營養健康未來。
在嬰童輔食品牌領域的頭部品牌窩小芽深知食育的重要性，搭建了專業的營養師和食物教育團隊，走進社區、走進家庭，傳播科學的飲食理念和嬰童喂養知識，與幼教機構緊密合作，開展豐富多彩的線上線下親子食育活動，將食育融入校園、社區和家庭，讓更多孩子享受食物帶來的快樂與智慧。
方秀娟表示，“食物教育是最基礎的生活教育”理念，認為飲食營養教育最終其實是一種生活教育，不僅可以提升健康意識，易于合理膳食的踐行，還可以傳遞健康快樂的生活態度，共創美好生活。“窩小芽”創建了IP食育團隊，堅定兒童合理膳食原則以及“1357”均衡飲食法則的科研道路，并以此為基礎獲得多項研究成果。窩小芽結合IP食育動畫，將枯燥的理念和生動有趣的動畫短片有效結合起來，使得理論知識傳播變得通俗易懂。
此外，在食育落地方面，窩小芽于2022年聯合中國副食流通協會、農業農村部食物與營養研究所共同起草《中國兒童合理膳食產業研究報告》，并與中國副食流通協會、中國農業大學共同開展“1357均衡膳食”項目研究，參與組編出版《中國兒童均衡膳食指導手冊》，以推動嬰童合理膳食喂養理念在中國家庭的全面普及。
同時，窩小芽還積極參與行業標準建設，如《食育通則》《食育推廣機構分類評價標準》等，推動我國食物教育事業的蓬勃發展。
嬰童食品的安全問題，關乎每一個家庭的幸福與未來。食品企業以實際行動展現了食品安全方面的深度探索與卓越成就。然而，食品安全是一項系統工程，需要政府、企業、消費者以及社會各界的攜手努力，共同守護，為孩子們的成長撐起一片健康的天空，讓他們的未來充滿光明和希望。
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