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主流水牛奶橫評：皇氏乳業vs百菲酪
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水牛奶作為乳品消費的新貴，越來越多進入消費者的視野，接下來就給大家分析對比下同為廣西走出來的兩兄弟：皇氏乳業和百菲酪。
品牌背景：
皇氏乳業：
皇氏乳業的母公司：皇氏集團（A股代碼002329），是國內水牛奶龍頭企業，2010 年 1 月成為國內 A 股第四家上市乳企，也是第一家水牛奶的上市企業，在水牛奶領域具有較高的知名度和影響力，多年來一直專注于水牛奶產品的研發和生產。
百菲酪：源自廣西百強水牛奶業有限公司，是水牛奶市場上的知名品牌，近年來發展迅速，受到了眾多消費者的喜愛。
奶源與生產：
皇氏乳業：皇氏乳業有自己的牧場和奶源基地，并且注重奶水牛的養殖和繁育?；适先闃I從源頭建立涵蓋奶牛管理、營養飼喂等各個層面的“云端”牧場管理系統，通過全智能無線傳感網絡、牛群飼養、繁殖、擠奶、環境監控等系統，實現奶牛嚴謹、全面的智能管控與可視化操作，讓規?；膛ｏ曫B場的技術人員隨時掌控所有奶牛的狀態信息。
百菲酪：其奶源也來自廣西，廣西地區的水牛養殖具有一定的優勢，為百菲酪提供了優質的奶源。百菲酪在生產過程中采用先進的生產工藝，不添加任何化學物質，保留了牛奶原有的營養成分，同時產品經過嚴格的質量檢測和控制。
營養成分：
皇氏乳業：水牛奶營養豐富，以皇氏的部分產品為例，蛋白質含量較高，每百毫升可達4.0克左右，鈣含量也較為豐富，并且含有多種微量元素。
百菲酪：強調產品富含優質乳蛋白，鈣含量也比較可觀，適量飲用可以幫助補充日常所需的鈣質。
口感風味：
皇氏乳業：皇氏水牛奶口感濃郁醇厚，帶有淡淡的甘甜，這可能與其水牛的飼養方式以及飼料有關。據說皇氏的水牛是吃甘蔗長大的，所以牛奶沒有奶腥味。
百菲酪：口感絲滑醇厚，帶有一種天然的甜味，完全不同于普通牛奶可能帶有的腥味，有著類似冰淇淋的口感，深受消費者喜愛。
產品價格：
皇氏乳業：價格方面相對較為親民，有不同規格和包裝的產品可供選擇，消費者可以根據自己的需求進行購買，整體價格在水牛奶市場中處于中等水平。例如，皇氏乳業皇家水牛奶純牛奶 200ml*10 盒的價格約為 58 元?；适先闃I的產品價格可謂誠意滿滿，只能說皇氏依舊保留了地方乳業的淳樸和實在，而不是盲目的靠概念和營銷收割消費者。
百菲酪：價格可能會比皇氏水牛奶略高一些。例如，百菲酪水牛奶純牛奶 200ml*20 盒 / 箱禮盒裝的價格約為 128元。更多依賴網絡營銷販售，具體劃不劃算還需要自行評估。
總體來說，百菲酪可能在電商渠道更常見一點；皇氏乳業憑借其龐大體量和經營理念，更加注重線下和給新茶飲之類的產品做供應鏈。推薦有意向的消費者可以多多嘗試，選擇您心儀的水牛奶產品！
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