下載APP
伊利股份：敕勒川上奏響乳業創新之歌
字體：
小
中
大
◎編輯 韓遠飛
敕勒川上，陰山環抱，曾經北朝民歌傳唱之處，全球數智化領先的乳業智造標桿——伊利現代智慧健康谷在此矗立，總面積達38平方公里的大型建筑群，在遠山的映襯下依然雄渾壯觀。
身處其中，似從草原走入了異域空間?！耙耗绦乔颉迸c“奶粉星球”——兩座數智化工廠群交錯相連。穿行其間，各類自動化設備及生產線鱗次櫛比，庫卡機械手、AGV無人運輸車、E3超高速灌裝機生產線……這是一個充滿科技夢幻色彩的數智化奶業空間。
從“一棵草”到“一頭?！保俚讲妥郎系摹耙槐獭?，在這里，伊利股份用現代化的數智集群推動著行業的進步，也成為乳業新質生產力的典范。伊利集團副總裁張軼鵬表示，伊利圍繞全產業鏈部署創新鏈，通過全鏈創新，不斷推動乳業高質量發展。伊利正以嶄新的姿態，奏響敕勒川上的創新之歌。
中國奶業的“新名片”
從呼和浩特站出發，西行20公里，穿過蔥蘢草原，一路到達土默特左旗，就可以看到藍天白云下矗立的伊利現代智慧健康谷。在數智賦能下，它的名氣早已走出了草原，成為中國奶業的“新名片”。
在這里，首先能感受到乳業龍頭的氣魄。在“液奶星球”，可以看到一條日處理鮮奶能力達7000噸的先進生產線，可滿足千萬級人口城市的日飲奶需求；在另一端的“奶粉星球”，一條業界首個端到端全業務鏈產品追溯體系在此建立，年產達6萬噸，可保障128萬名嬰兒一年的奶粉供應。
在這里，還會感受到“科幻”氣息。不似其他智能工廠只可隔著玻璃遠觀，在“液奶星球”工廠，伊利直接開放了一個大型的包裝生產線空間，參觀者可以與生產線設備幾乎零距離接觸，裝箱機、分包機、貼管機、激光打印機、封箱機、稱重檢測機等就在眼前，光亮如新。
這些便是全球第一臺E3灌裝機的組成部分，該設備可以將灌裝速度提升至最快每小時40000包，即每秒11包，與上一代技術相比，總體年產量增加60%、運營成本節約10%。這背后是先進的包材滅菌工藝——電子束殺菌技術的應用。在紙包裝灌裝領域，包材滅菌工藝決定著灌裝速度的上限。
偌大的工廠里，員工卻不多，只有10只橘色庫卡機械手臂揮舞著手臂開展碼垛的工作，整個打包裝箱的生產流程基本實現自動化。碼垛完成之后，成箱牛奶會通過AGV無人運輸車拉到亞洲自動化程度最高、擁有22100個貨位的立體倉庫儲存起來。
在“奶粉星球”工廠，則有全球運行最為穩定、罐裝產品質量最高的2條聽裝生產線，整條產線配置11道在線檢測設備，用于產品的質量在線檢測。條包生產線共計4臺機器，每分鐘同時生產1440條奶粉。中心化驗室則可實現數據全方位自動采集、分析和應用，全程可追溯，1分鐘時間可出具配方乳粉中20多項指標的檢測數據。
更令人關注的是生產線中凝聚的種種創新。例如，濃奶轉化為奶粉的“液轉固”的自動化過程中，濃奶通過高壓均質機抽送到53米高的噴粉塔頂進行噴霧，噴粉塔采用全球最先進的均風器以及可調整高度的噴槍系統，在均勻送風的同時完成奶粉的造粒過程，利用53米的空間落差，奶粉在干燥下落過程中會形成空心顆粒，空心的奶粉在20到50攝氏度的溫水中，無需攪拌、7秒便可快速溶解。
構建“數智”全產業鏈
伊利現代智慧健康谷的建立，背后是伊利股份對創新發展持之以恒的探索，也是伊利股份發展新質生產力的體現。
張軼鵬表示，伊利圍繞全產業鏈部署創新鏈，通過全鏈創新，加速關鍵科技成果的轉化，增強產業核心競爭力，不斷推動乳業高質量發展。
涉及整個產業鏈條的多學科、多領域的關鍵技術，伊利都有布局。為更好凝聚創新力量，伊利在全球設立了15個創新中心，還牽頭建設了國家乳業技術創新中心，聚合國內外創新資源，搶占全球產業技術創新制高點，打造具有全球影響力的奶業科技創新平臺。
數智化更是伊利股份發展新質生產力的重要法寶。張軼鵬表示，當下，數智化能力就是企業挖掘潛力、提升效率的核心競爭力。在行業內伊利股份數智化轉型做得比較早，轉型速度較快，通過原生技術升級與三方共建，伊利股份已率先完成全產業鏈數智化技術覆蓋，正在加速數業深度融合，全面賦能產業鏈的上中下游，助力全行業提質增效。
在上游，伊利建設了全球智能化程度領先的智慧牧場，全程無人工干預，智能化完成飼喂、推料、擠奶、奶牛健康管理等操作，從源頭保證產品品質。在中游，伊利建設了全球領先的智能工廠，應用了全世界工藝最先進、速度最快的生產線，一個工廠的日產能就可以保障千萬級人口城市的日飲奶需求。在下游，伊利開發了智能消費洞察系統，可與1億多消費者在線協同共創新品，將市場洞察時間從過去的兩個月縮短至3天半，能更快地滿足消費者的新消費需求。
這些就是“數智伊利”正在做的事：把數智技術應用在養殖、運輸、生產、流通、消費等全鏈條的各個環節。
綠色引領走向國際舞臺
在數智賦能下，伊利股份不僅僅是“跑得快”，綠色發展也成為其創新前進的原動力。張軼鵬介紹，在2007年，伊利率先提出綠色領導力的發展理念，以龍頭擔當，依靠科技創新破解綠色發展難題，自覺地推動綠色發展、循環發展。公司的努力也得到了國際權威機構的肯定。在明晟2024年最新ESG評級中，伊利突破性獲得AA評級，代表中國乳業的最高水平。
伊利股份的愿景是成為全球最值得信賴的健康食品提供者。帶著創新發展、數智發展、綠色發展的理念，伊利股份正通過加快國際化布局，將全球優質的資源、創新和市場等要素有機結合起來，逐步構建起優勢互補、高效協同的全球一體化經營網絡，從而更好地服務全球消費者。
隨著中國乳企創新力、產品力不斷增強，海外消費者對國內乳制品的接受度正不斷提升。張軼鵬介紹，截至目前，伊利的液態奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷飲等產品已遠銷60多個國家和地區，覆蓋五大洲。2023年，公司國際化戰略深入推進，海外業務收入較2022年增長10%。
張軼鵬表示，未來，伊利股份將堅持“全球化思維、本土化經營”的運作方式，堅持互利共贏的合作理念，堅持可持續發展的長期主義，與全球合作伙伴開展友好合作，繼續做大做強國際化業務，實現高質量發展，奏響敕勒川上的創新之歌。
消費界所刊載信息，來源于網絡，傳播內容僅以學習參考使用，并不代表本站觀點。本文所涉及的信息、數據和分析均來自公開渠道，如有任何不實之處、涉及版權問題，我們會及時處理，舉報投訴郵箱：Jubao_404@163.com，
相關資訊
未經書面授權不得復制或建立鏡像，違者必究。
Copyright © 2012 -2023 CONSUMER TIMES. All Rights Reserved.
深圳市贏銷網絡科技有限公司版權所有
粵ICP備14076428號
粵公網安備 44030702005336號