馬上又到端午佳節了,作為中華民族最重要的傳統節日之一,端午源于上古時期的天象崇拜,后又有戰國時楚國詩人屈原投江自盡的典故,千百年的文化傳承衍生出吃粽子、賽龍舟等習俗,除此之外,飲酒也是端午節的重要習俗。民間認為,端午飲酒可以驅蟲、辟邪,同時也承載著安康、美滿的良好寓意,而在這一天,人們最為鐘愛下面這幾種酒,最后一種尤其廣受歡迎。
一、雄黃酒
雄黃是一種礦物質,在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃,是為雄黃酒。古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”,端午節喝雄黃酒的習俗在長江流域地區很盛行。
二、菖蒲酒
關于菖蒲的藥用價值記載較多,《本草綱目》中說它“久服耳目聰明”,宋代時人們將菖蒲視為辟邪之物,菖蒲酒便是用菖蒲、艾葉泡制而成。這種酒原產自山西垣曲,其色橙黃微翠綠,酒香釀厚,飲后令人神清氣爽。
三、五加酒
五加,即五加皮,氣香味苦,人們認為可滋補肝腎壯筋骨,對于治疝氣、腹痛、女人腰脊痛等有功效。民間有“五月初五采五加,釀五加酒”的俗語,環境潮濕的南方地區,更適合在端午節喝五加酒。
四、純糧酒
采用大米為原料的純糧酒不含其他成分,多采用古法釀造,很大程度上保持了純粹的米糧香,成為人們在傳統節日中鐘愛的美酒之一。端午將至,一些獨具地域特色的純糧酒被人們擺上了餐桌,和家人暢飲,恭賀佳節;抑或是帶著這一份美酒走親訪友,為家人送上一份驚喜和祝福。
譬如在江西,采用“12353”特香型釀造工藝、歷經五次迭代升級的四特十五年,就是人們歡度佳節不可多得的“壓軸好酒”。
端午之際,親友歡聚,品味著來自家鄉的糧、水所釀制的江西名酒,那份節日的喜悅愜意必油然而生。第五代四特十五年優選不經粉碎、浸泡的優質贛鄱稻米為釀造原材,以贛江天然水系為釀造用水,在沿襲古法釀造技藝的基礎上,由專業釀酒團隊以08年入庫的優級頭部基酒作為骨架,輔之20年以上調味老酒進行組合調味,由此釀就的美酒不僅散發出陳香、花香、糧香的復合香氣,口感也更加柔潤絲滑,飲后更覺回香綿長,成為人們在節日中溫存情感、共話佳期的良好媒介。
口感好,更要面子足。第五代四特十五年在包裝和內涵上也是心意十足,端午送禮必能送到對方的心坎上。這款酒的瓶身采用溫潤如玉的經典白玉蘭花造型設計,作為“四君子”之一,蘭在傳統文化中擁有高潔、賢達的內涵,經景德鎮陶瓷名家之手匠心打造,光潔通透的表面飾以典雅的紋理曲線,進一步傳遞出“酒中真君子,人生真性情”的精神,君子贈君子,凸顯送禮者的品味和格調,為節日餐桌增添一份出彩的亮色。
一年一度的端午佳節將至,在吃粽子、賞龍舟之際,也別忘了備上一瓶味道和品味兼優的第五代四特十五年,品味來自江西的清香醇純,為假日歡聚增添一份特別的香醇和溫情!
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