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瓶裝水如何選？專家建議：來自高海拔水源地的礦泉水
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“我們在三江源這個‘中華水塔’，和昆侖山礦泉水合作，落實昆侖山水源地保護工作，包括為三江源保護區的巡護員和當地人購置裝備，幫助他們更好地保護生態環境”。
近日適逢“世界水日”和“中國水周”，人民網《人民會客廳》欄目邀請到中華環境保護基金會秘書長劉春龍、中國水利學會正高級工程師李貴寶等專家共話水資源保護、飲用水健康話題。節目中展示了昆侖山礦泉水在昆侖山地區生態保護方面的工作，同時，專家就昆侖山玉珠峰水源地的資源稟賦，以及礦泉水的健康價值，進行了權威科普，幫助消費者正確區分瓶裝水，并了解水源地在礦泉水品質方面的決定性因素。
隨著人們生活水平的提升，以及健康意識的增強，礦泉水在日常飲水中的健康屬性日漸凸顯，同時，水源地正在成為人們區分礦泉水品質的核心指標。
高海拔雪山+黃金水源帶，成就好水
“不是所有的水都能叫礦泉水的，只有符合國家標準GB 8537要求的礦泉水才能稱之為天然礦泉水”，李貴寶表示，目前國家把瓶裝水分為三類，飲用純凈水、天然水和礦泉水，其標準分別是GB 17323，GB 19298，GB 8537。
他提醒，人們購買瓶裝水時，一定要看標簽上是否注明了“GB 8537”這個最明顯的礦泉水區分標識。他以親身經歷舉例：“之前坐高鐵時服務員會問要飲料還是礦泉水。有一次，我問服務員這是礦泉水嗎？明明是純凈水或天然水，根本不是天然礦泉水”。
除了從專業角度科普瓶裝水的分類之外，李貴寶還就如何在眾多礦泉水中選擇品質好水，給出了指引。他稱，優質水源地成就好水，即所謂的“名山出名水”。
他強調，決定礦泉水品質的就是水源地。“在這方面，高海拔雪山尤其比較容易誕生優質水源地，比如昆侖山玉珠峰，海拔超過6000米，同時位于北緯36°-46°，是世界公認的‘黃金水源帶’”。昆侖山脈兩側均為人跡罕至的無人區，水源地天然純凈無污染，從而確保了礦泉水品質。
根據中國地質大學（武漢）生物地質與環境地質國家重點實驗室編著的《昆侖山玉珠峰獨特水資源報告》，昆侖山玉珠峰屬于高海拔地區，遠離人類污染，具有獨特的自然環境和地質條件，降水、冰雪融水歷經巖層多年的天然過濾，形成的極佳的天然飲用礦泉水分布區域。
“凈，礦，小，堿”四大黃金品質
艾媒咨詢發布的《2024年中國礦泉水消費行為調查數據》顯示，隨著大眾健康意識的增強，水質好、可平衡人體酸堿度以及富含礦物質等附加價值，成為消費者飲用礦泉水的重要原因。
礦泉水的這些健康價值，也獲得了專家認可。中國營養學會飲水與健康分會委員兼秘書、北京大學公共衛生學院副研究員張娜在《人民會客廳》欄目中表示，礦泉水的優勢是無污染和含有一定礦物質元素。她指出，飲用含有鎂元素的礦泉水，對于降低心血管疾病的發病率有一些益處。
另外，其他專家也對礦泉水中礦物質對人體的益處，做過相應研究。
2022年，國際SCI學術期刊《Frontiers in Nutrion》(營養學前沿）發表的陸軍軍醫大學舒為群教授團隊的研究論文顯示，天然礦泉水可以穩定、持續地為人體供應礦物質（如鈣、鎂和碳酸氫鹽），溫和地緩解身體酸負荷，最終促進骨骼健康。
含有對人體有益的礦物質元素，也是昆侖山礦泉水的特色之一?！独錾接裰榉濯毺厮Y源報告》顯示，玉珠峰海拔6178米，其冰雪來源于青藏高原地區幾乎無污染的水汽補給，這些水汽因為巨大的盆山地形差產生的山地效應冷凝，最終以冰雪的形式降落在玉珠峰頂部區域。潔凈無污染的水源滲入地下，經過超過五十年的循環過濾，不斷與圍巖發生水巖相互作用。圍巖內部對人體有益的優質微量元素鍶、鈣、鎂、偏硅酸等進入水中，最終形成了含有礦物質的天然優質礦泉水。
另外，昆侖山礦泉水pH值在7.0－8.5的天然弱堿區間，可有效中和人體內的酸性物質，達到酸堿平衡。其獨特的小分子團結構具有更強的滲透力，能加速細胞水分的吸收。
這些因素加上昆侖山玉珠峰這片凈域，造就了具有“凈，礦，小，堿”四大黃金品質的昆侖山礦泉水。
在消費者對礦泉水健康價值的認可提升背景下，昆侖山礦泉水的高品質，不僅能夠滿足消費者日常長期飲用的需求，同樣適合家庭飲食、運動補水、出游飲水等場景。
本次《人民會客廳》的專家科普，幫助消費者有效區分瓶裝水，并補充了通過水源地選擇礦泉水等與日常生活息息相關的飲水知識。昆侖山礦泉水將一如既往，為廣大消費者帶去來自唯一水源地昆侖山玉珠峰的品質好水，倡導健康生活理念，持續助力國民飲用水升級。
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